Cellulase
Cellulase ist ein Enzym, das nach unten Pflanzenfasern in kleinere Einheiten, die D-Glucose enthalten bricht. Es unterstützt die Behandlung von Verdauungsstörungen, z. B. Syndrom der schlechten Resorption. Es ist eine wichtige Enzym, das wir brauchen, um unseren Körper in der Nahrung versorgen, weil der Körper nicht in der Lage, es zu schaffen.

Bild 1: Die kristalline Struktur von Cellulase (Quelle: http://en.wikipedia.org/wiki/Cellulase)
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