Eisen

Eisen ist ein Spurenelement für grundlegende Lebensfunktionen benötigt. Es ist ein wesentlicher Bestandteil von Hämoglobin, das Protein mit Sauerstoff aus der Lunge arbeitenden Muskeln.

Iron Funktionen

• bindet Sauerstoff an roten Blutkörperchen transportieren den Sauerstoff von der Lunge in den Körper und unterstützt den Austausch von insgesamt Atemgase
• sichert die normale Funktion des Körpers - Gehirn-, Muskel-, Schilddrüsen-und Immunsystem
• verhindert Anämie
• ist in der Energieerzeugung beteiligt

Verzehrempfehlung aus Eisen für Erwachsene beträgt 10-15mg, 30-40 mg für schwangere Frauen, 8-15 mg für Kinder. Da Eisen kaum resorbierbare (der Körper bekommt nur 10% der gesamten Eisenaufnahme) beträgt die empfohlene tägliche Menge an Eisen viel höher als der tägliche Verlust. Gute Quelle für dieses Element: rotes Fleisch, Innereien, Eier, Nüsse und Blattgemüse

Seine Mangel verursacht Anämie, Übergewicht, Verdauungsstörungen, Müdigkeit, Blässe und Atemnot. Surplus von Eisen im Gewebe verursacht die Bildung von freien Radikalen, die in der Regel verursachen Krebs, Herzerkrankungen, Leberzirrhose, Diabetes..