Potassium

Potassium est un élément minéral important (métal alcalin), qui nutritionnistes appel de macro-éléments, parce que le corps en a besoin en grandes quantités.

Fonctions de potassium

• joue un rôle important dans le transfert de l'influx dans les nerfs et les muscles dans le processus du métabolisme cellulaire, les réactions enzymatiques et la synthèse des protéines musculaires à partir d'acides aminés dans le sang
• s'applique à la digestion des glucides, dans le transfert de glycogène, stimule la sécrétion d'insuline
• est impliqué dans le maintien de l'équilibre du pH dans le corps, affecte la pression osmotique et gestion de l'eau
• est important pour la croissance, maintien d'une peau saine, la stimulation des reins lors de l'élimination de la toxicité

La poudre de lait est son excellente source, mais il est également trouvé, même dans le lait normal et les produits laitiers, poissons, viandes, les bananes, les haricots, le soja et les pommes de terre.

Apport quotidien recommandé de potassium est 2000-4000mg. En l'absence d'augmentation de la pression artérielle, rythme cardiaque devient irrégulier. En revanche, les excès de pression est faible et vice versa personne en situation de faiblesse générale.