Meď

Meď je stopový prvok patriaci medzi jeden z najúčinnejších antioxidantov v tele. Ako silný katalyzátor pôsobí na mnohé enzýmy a vitamíny, prostredníctvom ktorých už v malom množstve ovplyvňuje mnohé činnosti v organizme.

Úlohy medi

• udržuje správnu pigmentáciu tkanív
• dôležitá pre pevné cievy, šľachy, kosti a nervy
• potrebná pre tvorbu krvného farbiva (hemoglobínu) a bielych krviniek
• zvyšuje odolnosť voči infekciám

Odporúčaná denná dávka medi je podľa posledných štúdií 2mg. Jej zdrojmi sú hlavne: orechy a semená, morské živočíchy, mäso, pečeň.

K nedostatku meďi dochádza pri jednostrannej strave, pri dlhodobom hnačkovaní a zvracaní. Príznačným javom jej nedostatku v organizme je predčasné šedivenie vlasov, ich vypadávanie a poruchy rastu.