Sodík

Sodík je pre telo veľmi dôležitá minerálna látka, ktorej hlavnou funkciou je regulovanie distribúcie telesných tekutín a acidobázickej rovnováhy. Ak je v tele prítomný v nadmernom množstve, stáva sa látkou veľmi nebezpečnou.

Úlohy sodíka

• podporuje látkovú výmenu bielkovín a uhlohydrátov
• vplýva na hospodárenie s vodou v tele
• reguluje chemické procesy a pomáha procesu trávenia
• zabezpečuje vedenie nervového vzruchu

Odporúčaná denná dávka sodíka je okolo 500mg. Nachádza sa takmer vo všetkých potravinách, hlavne v v kuchynskej soli, chlebe, rybách, cvikle.

Nedostatok sodíka spôsobuje dehydratáciu, únavu, halucinácie, búšenie srdca. Naopak jeho prebytok zapríčiňuje zvýšenú záťaž pre obličky, zaťaženie krvného obehu a srdca.