Vitamín C

Viac o tomto vitamíne

Vedeli ste, že..

Vitamín C možno raz budú lekári podávať pacientom trpiacim rakovinou. Vitamín C, čiže kyselina askorbová, dokáže vo vysokých dávkach ničiť zhubné nádory. Na dosiahnutie potrebnej koncentrácie, sa musí aplikovať vnútrožilovo, napísal nemecký týždenník Der Spiegel.

Historicky prvým antioxidantom, ktorý spôsobil rozčarovanie ako potravinový doplnok, bol vitamín A (betakarotén). Jeho hviezdny čas nastal po roku 1970; vtedy sa zistilo, že ľudia, ktorí jedli veľa karotky, obsahujúcej vysoké dávky betakaroténu, sa do určitej miery chránili pred rakovinou. Vitamín A: Ako v hollywoodskom horore.

Vitamín C má vo vysokých koncentráciách toxický vplyv na nádorové bunky. Skoré klinické štúdie použitia vitamínu C u pacientov s terminálnym štádiom rakoviny naznačili klinický účinok, ale dvojito-zaslepené placebom kontrolované štúdie neukázali žiadny prínos podávania vitamínu C. Štúdia bola realizovaná na 17 zdravých hospitalizovaných dobrovoľníkoch.

Ťažkú ranu konzumentom najrozmanitejších priemyselne pripravovaných nápojov, ktoré majú dodať organizmu potrebnú zásobu vitamínov A, C a E, zasadili vedci, ktorí sa ich rozhodli otestovať po ekologickej a zdravotnej stránke. Pri skúmaní 30 z nich sa totiž ukázalo, že viac škodia ako prospievajú. Značný podiel viny na tom majú ich výrobcovia, ktorí do nich často dávajú viac umelého betakaroténu než pripúšťajú výrobné normy a ktorý už v malom množstve zvyšuje riziko pľúcnej rakoviny u fajčiarov a pacientov so srdcovými problémami priamo ohrozuje na živote.

V štúdii sa skúmali hladiny vitamínu C, E a A v materskej krvi a krvi z pupočníka pri pôrode v 2 oblastiach Českej republiky. Zozbierali a vyhodnotili sa osobné, sociálne, etnické, zdravotné údaje vrátane informácií o spôsobe života. Zistila sa významný vzťah medzi hladinou kyseliny askorbovej v materskej krvi a krvi plodu.

Zo všetkých strán sa na nás počas celého roka hrnú správy o tom, aké zázračné účinky má vitamín C na naše zdravie. Stala sa z neho priam celebrita medzi vitamínmi, veď zoznam jeho pozitívnych vplyvov je poriadne dlhý. Skutočne je však taký účinný?

Pokiaľ nebeháte maratóny, umelá denná dávka vitamínu C vás pravdepodobne pred bežným nachladnutím neochráni. Podľa vedcov z Austrálskej Národnej Univerzity a Univerzity v Helsinkách, ktorí preskúmali viac ako 11 000 prípadov ľudí konzumujúcich minimálnu dennú dávku 200 mg, ovplyvňuje vitamín C dĺžku a intenzitu nachladnutia len veľmi málo. Zistili tiež, že ľudia, ktorí sú počas určitej doby vystavení zvýšenej záťaži, napríklad maratónci, lyžiari alebo vojaci, sú o polovicu menej náchylní na nachladnutie pri požití dennej dávky vitamínu C.

Testy ukázali, že to, čo chráni naše telo, nie je len vitamín C. Ak si chcete udržať telo mladé a zdravé, mali by ste jesť viac pomarančov ako tabliet s vitamínom C. Ovocie, ktoré obsahuje vitamín C je silným antioxidantom, ktorý chráni bunkovú DNA pred zničením.

Vitamín C môže v prípade pasívnych fajčiarov zabrániť poškodeniu zdravia. Ponúkame im spôsob, ako sa chrániť pred fajčiarmi vo svojom okolí, tvrdia americkí vedci. Odborníci z kalifornskej univerzity v Berkeley v rámci svojej štúdie sledovali 67 nefajčiarov vystavených cigaretovému dymu.

Platí alebo neplatí pravidlo, že treba jesť ovocie a zeleninu päťkrát denne, aby sa dožil človek vysokého veku? pýtajú sa španielske noviny El Mundo. „Zelenina je trest,“ vyhlasuje najstarší John. „Vždy som sa jej snažil vyhýbať.“

Pre náš organizmus je nevyhnutný, ale tento si ho žiaľ nevie sám vytvárať. Okrem toho podlieha rýchlemu zničeniu pod vplyvom kyslíka, svetla a vysokej teploty. Najlepšie je dodávať ho organizmu v strave a z času na čas dopĺňať jeho nedostatok tabletkami.

Leto nás láka k vode, svoje telo vystavujeme slnečným lúčom. Primerané slnečné žiarenie našej pokožke veľmi prospieva. Posilní sa rohová vrstva čím sa zlepšuje odolnosť pokožky, zlepší sa hojenie rán vďaka zmierneniu mikrobiálneho osídlenia kožného povrchu, upravuje sa prekrvenie kože, zvyšuje sa tvorba vitamínu D. Nedostatok slnečného svetla vedie vďaka deficitu vitamínu D k nedostatočnému vstrebávaniu vápnika v osteoblastiach.

Vitamín C patrí k najčastejšie užívaným vitamínom. Väčšine ľudí je známy jeho preventívny účinok proti nachladnutiu a chrípke. Vitamín C má aj plno ďalších veľmi dôležitých funkcií pre organizmus.

Vitamín C je dôležitý pre správnu funkciu všetkých buniek ľudského tela, podieľa sa na tvorbe medzibunkovej hmoty, má vplyv na obranyschopnosť organizmu, uľahčuje vylučovať z tela ťažké kovy a chráni telo pred vznikom nádorov. Dôležitá je aj jeho funkcia pri vstrebávaní železa. Je rozpustný vo vode, preto nemôže byť ukladaný v tele do zásob a musí byť prijímaný každý deň. Výhodou ale je, že sa ním len ťažko predávkujete.

„Musíš jesť veľa vitamínov!“ Toto zaklínadlo nás sprevádza po celé detstvo. Pravda je, že väčšina z nás si na ne spomenie, až keď sa o slovo prihlási chrípka či iná choroba.