Všeobecne o vitamínoch

Vitaminy jsou organické sloučeniny, které jsou v malých dávkách přijímaných potravou nezbytné pro správný růst, vývoj a funkci celého organizmu či některého z jeho orgánů. Pod souhrnným názvem vitaminy je soustředěna skupina složitých organických látek, nezbytných pro...

Vitamíny jsou organické exogenní esenciální katalyzátory heterotrofních organismů. Živočišné organismy přijímají vitamíny často v podobě provitamínů. Například karoten obsažený v mrkvi je provitamínem vitamínu A. Mnohé vitamíny jsou v podobě koenzymů součástí dvousložkových...

Vitamín E (tokoferol) je svou chemickou povahou velmi blízký chinonům s izoprenoidním postraním řetězcem. tokoferoly nacházíme v zelených částech rostlin v olejích. Nedostatek vitamínu E se u zvířat projevuje neplodností. U člověka se tato nedostatek projevuje svalovou ochablostí...

Vitamíny skupiny B. Jedná se o nejdéle známé vitamíny¨. jedná se o velice širokou skupinu kterou obecně označujeme jako B- komplex. Vitamín B1 (thiamin, aneurin). Patří mezi nejdéle známe vitamíny. po chemické stránce se jedná o substituovaný pirimidinový a thiazolový cyklus. tyto dva cykly...

Název je odvozen od slova „vita“ (=život) a amin (obsahující dusík). Jsou však i vitamíny, které neobsahují dusík. Vitamíny jsou chemické organické sloučeniny, které ve vzájemné kombinaci zajišťují správnou funkci lidského organismu. Organismus si je sám nedovede vytvořit, a tak je musí přijímat...

Nejasnosti okolo doporučené dávky jednoznačně vyplývají z nemožnosti je stanovit na základě standardizovaných experimentů, realizovaných na lidech. Přesto existují jakési mantinely, stanovené buď konkrétními zákony, či vyhláškami, které z nedostatku informací a přesných dat bývají výsledkem neoficiálních...

Vitaminy neobsahují kalorie a nedodávají nám energii, to znamená, že nepřispívají k přibývání na váze. Jsou však nejdůležitější složkou enzymů, které jsou organickými katalyzátory, bez nichž by nemohly probíhat biologické procesy. To je také důvod, proč jsou také někdy nazývány ko-enzymy.

Mnoho lidí není dostatečně zásobeno životně důležitými vitaminy, minerálními látkami, stopovými prvky. Tělo je potřebuje někdy jen v malém množství, ale zcela nezbytně. Z těchto stopových látek se vytvářejí nepostradatelné enzymy, či jsou důležitou součástí detoxikačních a metabolických procesů v těle.

Co vše okrádá náš organismus o cenné vitamíny a minerály a jak se tomu bránit? Častá konzumace alkoholu: narušuje vstřebávání vitamínů skupiny B včetně kyseliny listové, ničí vápník, hořčík a vyvolává zvýšenou potřebu organismu na cholin, inositol, bioflavonoidy (rutin) a vitamín C, který je potřebný na vyloučení alkoholu z krve

Vitamíny jsou součásti naší stravy, které jsou nezbytné pro fungování našeho organismu. Podílejí se při získávání energie ze sacharidů, tuků a bílkovin. Vitamíny se též účastní tvorby hormonů, enzymů a krvinek. Jelikož si náš organismus většinu vitamínů nedokáže sám vyrobit, je důležité zásobovat organismus...

Na příkladu osteoporosy si ukážeme, jak mohou vitaminy příznivě působit na nejrůznější choroby. Podle nových poznatků v medicíně začíná toto onemocnění už u mladého organismu v období růstu a dospívání. Maximum mineralizace kostí, tedy zejména ukládání vápníku, se dosáhne ve 23 letech...

Vitamíny jsou organické sloučeniny důležité pro růst a údržbu organismu a pro zlepšení zdravotního stavu; hrají důležitou úlohu v mnohých biochemických reakcích organismu, většinou jako katalyzátory. Nevyžadují trávení a jsou přímo absorbovány do krevního oběhu. Z hlediska rozpustnosti dělíme...

Vitamíny od A do Z. Vitamíny - kompletní přehled vitamínů. Vitamíny jsou organické látky, nezbytné pro metabolické pochody v každém živém organismu. Vedle sacharidů, bílkovin, tuků, vody a minerálů jsou i vitamíny základními esenciálními nutrienty. Vitamíny jsou však narozdíl od těchto makronutrientů...

Enzymy=látky které katalyzují průběh chemických reakcí v org. Urychlují je (snížením aktivační energie). Umožňují průběh chemických reakcí za mírných podmínek v org. ( teplota, stálý tlak, většinou neutrální pH). Enzym má specifitu substrátu, tj. určuje, které výchozí látky=substráty budou reagovat...

Prakticky všechny z početné oblasti biochemických reakcí, které mají své místo ve zvířatech, rostlinách a mikroorganismech, jsou regulovány enzymy. Tyto proteiny jsou výkonné a specifické - tzn. že urychlují chemickou reakci sloučeniny a dělají to daleko efektivnějším způsobem, než lidmi vytvořené...