Zaujímavosti o vitamínoch

Pojišťovny rozdají lidem miliony na sport či vitaminy

Zdravotní pojišťovny se příští rok nebývale plácnou přes kapsu. Pojištěncům budou vyplácet tisíce korun za to, že sportují, relaxují nebo že se při sportovních aktivitách chrání ochrannými pomůckami. Peníze z preventivních programů může dostat skoro každý, musí si o ně ale sám požádat.

Prababička a vitamínové panáky

Počáteční nachlazení, které člověk chronicky přehlíží ve snaze přesvědčit sám sebe, že všechno přejde, se po dvou až třech dnesch pomalu, ale jistě změní v silnou rýmu, bolesti hlavy, škrábání v krku, teplotu a jiné neduhy. Takhle to alespoň chodí každý podzim u mě. Nemoc je tedy v plném rozpuku a nezastavím-li ji, pohltí mě.

Umíte zacházet s vitaminy?

Vitaminů není nikdy dost, říká se. Ale už středověký lékař Paracelsus věděl, že každý lék se může stát jedem. Záleží na množství. "Že by se někdo zabil, protože přijímá příliš vitaminů, to se může stát asi jen teoreticky," říká biochemik Tomáš Zima.

Notorickým televizním divákům mohou chybět vitamíny

Milovníci televizních seriálů a sportovních přenosů, kteří vysedávají často dlouhé hodiny před televizní obrazovkou, by v zájmu svého zdraví měli jíst hodně mrkve, jater, vajec a mléčných výrobků a měli by také užívat rybí tuk. Doporučuje to odborník na výživu, který podotýká, že v zájmu...

Nápoje s vitaminy A, C a E spíš škodí

Těžkou ránu konzumentům nejrozmanitějších průmyslově připravovaných nápojů, jež mají dodat organismu potřebnou zásobu vitaminů A, C a E, zasadili vědci, kteří se je rozhodli otestovat po ekologické a zdravotní stránce. Při zkoumání třiceti z nich se totiž ukázalo, že víc škodí než prospívají.

Vyrobte si doma vitamíny, které chutnají

V současné době je na našem trhu k dostání celá řada vitamínových prostředků, které ale často hluboko zasahují do naší peněženky. Vitamíny si můžeme ovšem vyrobit i doma. Levnější a všem dostupnou variantou jsou naklíčená semena, která jsou jednou z nejbohatších forem potravy.

Potřeba vitamínů není sezónní

Existuje mnoho příčin zvýšené potřeby vitamínů, které nesouvisejí s ročním obdobím. U zdravých jedinců je tomu například v dětství, v těhotenství, v době kojení. Také pracovní zátěž psychická i fyzická vyžaduje větší přísun vitamínů. Mezi dalšími příčinami, které již leží za hranicí zdraví, je kouření, pití alkoholu a užívání jiných drog.

Antioxidační efekt vitaminů a flavonoidů

V těle se tvoří hydroxylový radikál a jiný radikál kyslíku – superoxid, jednak jako nežádoucí produkt, jednak jako součást obranného mechanizmu. Počítá se, že normální člověk vytvoří za rok asi 2 kg superoxidu a člověk s chronickou infekcí více. Jiným fyziologickým volným radikálem je oxid dusnatý...

Rooibos - nečajový červený zázrak plný vitamínů

Mezi nepřeberným množstvím čajových specialit se můžete stále častěji setkat s tajuplným názvem rooibos. Nutno však podotknout, že rooibos není čajem jako takovým. Jedná se o nečajový nápoj se spoustu pozitivních účinků na lidské zdraví. Nevěříte? Tento aromatický nápoj je doslova nabitý vitamíny a stopovými prvky.

Můžeme vitaminům uškodit? IV

Tentokrát se podíváme na takové paradoxy, jako je riziko vzniku vitaminového nedostatku v důsledku dodržování zásad tzv. zdravého životního stylu či dokonce při pravidelném užívání vitaminových doplňků. Stravovací zvyklosti jako jedna ze základních charakteristik životního stylu mají na...

Můžeme vitaminům uškodit? III

V dnešním pokračování seriálu o vitaminech se budeme věnovat látkám, které účinek vitaminů mohou snižovat nebo zcela zrušit a mohou tak způsobit příznaky vitaminového deficitu. Souhrnně se nazývají antivitaminy neboli antagonisté vitaminů. Jedná se o rozsáhlou skupinu přirozených nebo synteticky...

Můžeme vitaminům uškodit? II

Stejně jako v případě minule zmiňovaného vitaminu C i ostatní vitaminy jsou více či méně znehodnocovány působením světla, vzdušného kyslíku, tepla, vyluhováním do vody, skladováním a konzervací. Dnes se zaměříme na ostatní vitaminy rozpustné ve vodě (tj. na vitaminy skupiny B) a dále na všechny...

Můžeme vitaminům uškodit? I

Nejrůznější seznamy potravin bohatých na jednotlivé vitaminy jsou běžně k dispozici. Má to ale jisté „háčky“. I velmi hodnotný zdroj živin může být v procesu zpracování (jak potravinářským průmyslem, tak u nás doma v kuchyni) významně ochuzen nebo dokonce zcela znehodnocen. Dobrá zpráva je...

Vitamínová bomba nemusí být drahá

Jarní změny počasí ohrožují vaše zdraví, jezte vitamíny - určitě i na vás s podobnou radou vyrukoval lékař. Nachystali jsme pro vás spoustu tipů, kde nejvýhodněji nakoupíte ovoce i zeleninu. Navrch dodáme pár informací, které vás snad přesvědčí o potřebnosti vitamínů. Seriál nejvýhodnějších nákupů budeme ve spolupráci s agenturou Incoma nyní přinášet pravidelně.

Ztráty vitaminů v potravinách

O vitaminech se traduje, že to jsou velmi labilní látky a při přípravě stravy se snadno rozkládají. Není to úplně tak. Je pravdou, že vitaminy jsou mnohem méně stálé než minerální látky anebo hlavní živiny, tj. bílkoviny, tuky a sacharidy. Proto při přípravě stravy, ale i při skladování potravin, si musíme dát..